Centro de Extensión (CEUJAP) | Diplomados Centro de Extensión (CEUJAP) | Diplomados
- Información
- Contenido Programático
| Inicio 25 de abril 2020 | Duración 200 Horas Académicas |
Modalidad Presencial |
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| Objetivo: El Participante aprenderá diversos métodos y técnicas básicas de la cocina, este diplomado es impartido por el distinguido equipo multidisciplinario del CEUJAP. | ||||
Perfil del participante: Todos aquellos jóvenes con edades comprendidas entre los 12 a 17 años interesados en aprender diversos métodos y técnicas básicas de la cocina. Este diplomado es impartido por Chef en Técnicas Básicas, Panadería y Pastelería
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Número |
Módulo |
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1 |
Nutrición y Fundamentos de la Cocina | |||
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2 |
Principios de Seguridad en la Cocina | |||
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2 |
Técnicas Culinarias I: Cortes de Vegetales | |||
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3 |
Técnicas Culinarias II: Fondos, Salsas Madres, Cremas y Sopas | |||
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4 |
Técnicas Culinarias III: Pastas Frescas y Salsas | |||
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5 |
Técnicas Culinarias IV: Proteicos | |||
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6 |
Técnicas Culinarias V: Farináceos y Carbohidratos | |||
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7 |
Técnicas Culinarias VI: Panificación | |||
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8 |
Técnicas Culinarias VII: Pastelería | |||
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9 |
Informe Final de Diplomatura (IFD) – IngéniateCEUJAP Gastronómico | |||
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TPC |
Jornada Inaugural y Desarrollo Humano | |||
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TPC |
Emprende CEUJAP | |||
- Diplomado disponible en:
- CEUJAP Sede San Diego, Urb. Yuma, Campus Docente de la UJAP, Edificio 4, Nivel 2. Municipio San Diego, Estado Carabobo. Teléfonos: 0424-4563982 / 0241-8710699.
Requisitos de Inscripción:
- Copia escaneada del título (En caso de ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior enviar constancia de estudios).
- Copia escaneada de cédula o pasaporte.
- Foto escaneada tipo carnet.
- Resumen Curricular (En caso de no poseer titulación profesional o no ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior).
- Estos requisitos deberán enviarse luego de formalizar su inscripción a la dirección de correo: c[email protected] colocando como asunto tu nombre, apellido y cédula de identidad.
Si necesitas más información al respecto, puedes llamar a los números telefónicos de las sedes indicadas, o dejar tu inquietud en el siguiente Link Solicitud de Información
