Centro de Extensión (CEUJAP) | Diplomados Centro de Extensión (CEUJAP) | Diplomados
- Información
- Contenido Programático
| Ciclo 59 inicio 07 de Junio 2021 |
Duración 200 Horas Académicas |
Modalidad Semi-Presencial |
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| Objetivo: Capacitar al participante de manera integral en la cocina internacional, Desarrollando una visión amplia de la culinaria y gastronomía internacional para conocer conceptos y herramientas actualizadas del arte y ciencia de cocinar, al tiempo que concientizar al egresado en la importancia de la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos y dar a conocer al participante los principales productos e ingredientes de uso común en la cocina internacional y sus fundamentos básicos. |
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Perfil del participante: El Diplomado en Cocina Internacional está dirigido a toda persona interesada en adquirir, mejorar y actualizar técnicas en preparaciones culinarias internacionales y conocimientos generales e integrales en la gastronomía mundial.Para Solicitud de Inversión e Información Presione Aquí |
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Número |
Módulo |
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1 |
Embutidos Lácteos Cocina a baja Temperatura Cocina Molecular |
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2 |
Cocina Libanesa Cocina Japonesa Cocina Tailandesa |
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3 |
Cocina Francesa Cocina Española Cocina Inglesa |
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4 |
Cocina Americana Cocina Mexicana Cocina Venezolana |
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5 |
Informe Final de Estudios de Casos (IFEC) | |||
- Diplomado disponible en:
- CEUJAP Sede San Diego, Urb. Yuma, Campus Docente de la UJAP, Edificio 4, Nivel 2. Municipio San Diego, Estado Carabobo.
- Teléfonos: 0424-4565629, 0412-4906702, 0412-351-6785.
- Horario: Miercoles 8am -12m, Profesor: Alfredo Sarratud
Requisitos de Inscripción:
- Copia escaneada del título (En caso de ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior enviar constancia de estudios).
- Copia escaneada de cédula o pasaporte.
- Foto escaneada tipo carnet.
- Resumen Curricular (En caso de no poseer titulación profesional o no ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior).
- Estos requisitos deberán enviarse luego de formalizar su inscripción a la dirección de correo: c[email protected] colocando como asunto tu nombre, apellido y cédula de identidad.
Si necesitas más información al respecto, puedes llamar a los números telefónicos de las sedes indicadas, o dejar tu inquietud en el siguiente Link Solicitud de Información
