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Diplomado en Gerencia Gastronómica y Modelo de Negocios – San Diego

Diplomado en Gerencia Gastronómica y Modelo de Negocios – San Diego
  • Información
  • Contenido Programático
  • Inversión
Fecha de Inicio
25 de Enero 2020
Duración
200 Horas Académicas
Modalidad
Presencial
Objetivo: Actualizar y perfeccionar conocimientos, en el sector de la gerencia de negocios gastronómicos, en pro del desarrollo y perfeccionamiento de competencias claves de éxito, para todos aquellos emprendedores interesados en gestionar modelos de negocios gastronómicos de manera eficiente y eficaz en mercados expansivos y altamente competitivos.
Perfil del participante: Todos los interesados en obtener una información sólida de los elementos involucrados en la Gestión de Negocios en el área de Gastronomía y todas las vinculaciones relacionadas en el ámbito culinario.
Las sesiones tendrán una duracción de 08 horas académicas presenciales, en horario sabatino de 8:00 am a 2:00 pm

Número

Módulo

1

Montaje Empresarial  y Startup Gastronómico  

2

Modelo de Negocio Gastronómico y BSC  

3

Gerencia del Talento Humano

4

Aspecto Legales en la Gestión  del Negocio Gastronómica 

5

Cultura Enogastronómica  

6

Arquitectura del Menú  

7

 Higiene y Seguridad en la Manipulación de los Alimentos 

8

Marketing Gastronómico  

9

 Calidad de Servicios y Atencion al Cliente 

10

Informe Final de Diplomatura (IFD)

TPC

Jornada Inaugural y Desarrollo Humano

TPC

Catering  

 


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  • Información: CEUJAP Sede Nacional, Urb. Yuma, Campus docente de la UJAP, Edificio 4, Nivel 2. Municipio San Diego. Edo. Carabobo Teléfonos: 0241-8710699 / -8726482 / 0424-4563982.

inscribete4

 Requisitos de Inscripción:

  1. Copia escaneada del título (En caso de ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior enviar constancia de estudios).
  2. Copia escaneada de cédula o pasaporte.
  3. Foto escaneada tipo carnet.
  4. Resumen Curricular (En caso de no poseer titulación profesional o no ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior).
  5. Estos requisitos deberán enviarse luego de formalizar su inscripción a la dirección de correo: c[email protected] colocando como asunto tu nombre, apellido y cédula de identidad.

Si necesitas más información al respecto, puedes  llamar a los números telefónicos de las sedes indicadas,  o dejar tu inquietud en el siguiente Link Solicitud de Información