Noticias
Home / San Diego / Gastronomía Nivel Básico - san diego / Diplomado en Panadería Básica – San Diego

Diplomado en Panadería Básica – San Diego

Diplomado en Panadería Básica – San Diego
  • Información
  • Contenido Programático
  • Inversión
Fecha de Inicio
30 de noviembre 2019
Duración
200 Horas Académicas
Modalidad
Presencial
Objetivo: Capacitar a cada participante de forma integral es todos los aspectos relacionados a la Panadería y a las técnicas y herramientas empleadas en Panificación de forma correcta empleando la información más actualizada en lo que a esta área de la Gastronomía se refiere.
Perfil del participante: Toda persona interesada en adquirir, mejorar y actualizar técnicas de la panificación en las nuevas tendencias a nivel profesional.

Número

Módulo

1

Seguridad e Higiene en la Panadería

2

Costos y Estandarización de Recetas en Panadería

3

Historia y Evolución de la Panadería

4

Técnicas de Panificación I: Fórmula Panadera, Tipos de Ingredientes y Tipos de Levaduras

5

Técnicas de Panificación II: Masas Madres y Prefermentos, Métodos de Panificación

6

Técnicas de Panificación III: Masas Saladas

7

Técnicas de Panificación IV: Masas Enriquecidas, Panes de Molde, Panes tipo Delly

8

Técnicas de Panificación V: Masas Intervenidas, Panes Asiáticos, Brioche y Hojaldre

9

Técnicas de Panificación VI: Panes de Alta Hidratación

10

Técnicas de Panificación VII: Panes Venezolanos

11

Informe Final de Diplomatura (IFD) – IngéniateCEUJAP Gastronómico

TPC

Jornada Inaugural y Desarrollo Humano

TPC

Emprende CEUJAP

 


Información sobre la inversión del diplomado

Puedes contactarnos por el correo [email protected]

Puedes también dejarnos tu consulta haciendo clic en  Solicitud de Información

Te atendemos también vía Whatsapp a través del +584244563982 y mantente conectado con nosotros

  • Información: CEUJAP Sede Nacional, Urb. Yuma, Campus docente de la UJAP, Edificio 4, Nivel 2. Municipio San Diego. Edo. Carabobo Teléfonos: 0241-8710699 / -8726482 / 0424-4563982.

Antes de pulsar el botón INSCRÍBETE, toma en consideración las siguientes observaciones:

**No se aceptan pagos por abonos. Los pagos deberán efectuarse por el monto de inversión exacto vigente a la fecha de la operación.

Los pasos para inscribirte en este diplomado son:

1.- Realiza el depósito o transferencia, toma en cuenta que el monto del depósito o transferencia varía dependiendo si deseas cancelar financiado o de contado, es importante hacer la operación por el monto exacto (Revisa la tabla de inversión para conocer el monto correspondiente).

2.- Es muy importante que:

a)Si realizas un depósito, escanees el Voucher.

b)Si realizaste una transferencia no olvides descargar el comprobante  que emite el banco una vez finalizada la transacción, pulsa Aquí para observar los modelos válidos de transferencias que emite cada banco.

c)Si cancelas por el enlace de Paypal, realiza una captura de la pantalla al finalizar la transacción.

3.- A continuación dirígete al botón INSCRÍBETE, cuando lo hagas, llena el formulario colocando toda tu información personal y profesional incluyendo tu forma de pago, los datos del depósito, transferencia o pago por PayPal, no olvides cargar el archivo con el soporte digitalizado que se menciona en el paso #2.

 Requisitos de Inscripción:

  1. Copia escaneada del título (En caso de ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior enviar constancia de estudios).
  2. Copia escaneada de cédula o pasaporte.
  3. Foto escaneada tipo carnet.
  4. Resumen Curricular (En caso de no poseer titulación profesional o no ser estudiante de los últimos semestres o año de educación superior).
  5. Estos requisitos deberán enviarse luego de formalizar su inscripción a la dirección de correo: c[email protected] colocando como asunto tu nombre, apellido y cédula de identidad.

Si necesitas más información al respecto, puedes  llamar a los números telefónicos de las sedes indicadas,  o dejar tu inquietud en el siguiente Link Solicitud de Información

inscribete4