Fotografía Gastronómica para Creadores Culinarios
Objetivo General Brindar conocimientos elementales a profesionales de la cocina para crear imágenes de calidad de sus creaciones culinarias
Bombones y Chocolatería
Objetivo General En el presente taller el participante será capaz de aplicar las técnicas y procedimientos fundamentales de repostería en…
Pasapalos Dulces y Rellenos
Objetivo General En el presente taller el participante será capaz de aplicar las técnicas y procedimientos fundamentales de repostería en…
Galletas New York
Objetivo General En el presente taller el participante será capaz de Aplicar las técnicas y procedimientos fundamentales de repostería en…
Mangas y Boquillas
Objetivo General En el presente taller el participante será capaz de Aplicar las técnicas y procedimientos fundamentales de repostería en…
Chocolatería y Bombonería Clásica Belga
Diseñado para principiantes, no requiere de conocimiento previo en ninguna de las áreas de gastronomía. Incluye insumos, material de apoyo…
Panadería Sin Gluten
Diseñado para principiantes, no requiere de conocimiento previo en ninguna de las áreas de gastronomía. Incluye insumos, material de apoyo…
Panadería Rústica y Masa Madre
Diseñado para principiantes, no requiere de conocimiento previo en ninguna de las áreas de gastronomía. Incluye insumos, material de apoyo…
Hojaldre y Croissant
Diseñado para principiantes, no requiere de conocimiento previo en ninguna de las áreas de gastronomía. Incluye insumos, material de apoyo…