Requisitos
- Copia de la Cedula de Identidad
- Copia del Título Bachiller
- Certificado Manipulador de Alimentos
- Resumen Curricular (de cursar estudios)
- Autorización Representante (menor de edad)
- Certificado de salud para manipular alimentos (al terminar el diplomado o antes mejor)
- Entrevista con Coordinador Académico del Centro Culinario.
Facilitador
- Lic. Chef. Pablo Lanetti
- Lic. Chef. Deixy Silva
Perfil del participante
- Está orientada para todas aquellas personas interesadas y que deseen aprender y perfeccionar sus competencias y habilidades técnicas de pastelería y repostería. Los programas están dirigidos a participantes sin conocimientos previos en pastelería.
Objetivo General
En el presente taller el participante será capaz de Aplicar las técnicas y procedimientos fundamentales de repostería en la elaboración de una variedad de galletas innovadoras, masas, rellenos y coberturas, demostrando precisión en la ejecución y atención a los estándares de calidad e higiene.
Currículum
- 1 Sección
- 1 Módulo
- 4 Horas
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Módulos: