Currículum
- 1 Sección
- 9 Módulos
- 192 Horas
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- Módulos9
- 1.11. Higiene y Seguridad dentro de la Cocina24 Horas
- 1.22. Batidos Pesados y Batidos Livianos24 Horas
- 1.33. Clases de Manga y Boquillas24 Horas
- 1.44. Tortas Criollas Venezolanas24 Horas
- 1.55. Preparaciones con Masas Fermentadas, Masas Quebradas y Masas Escaldadas24 Horas
- 1.66. Preparaciones con Hojaldre16 Horas
- 1.77. Cacao y Chocolate16 Horas
- 1.88. Gelatinas, Pudines, Flanes y Fondant24 Horas
- 1.99. Informe de Competencias Adquiridas (ICA)16 Horas