5. Cocina del Medio Oriente
- Ingredientes Fundamentales de la Región.
- Técnicas Culinarias Tradicionales.
- Platos Emblemáticos y Variaciones Regionales del Medio Oriente: Líbano, Siria, Turquía y Egipto.
- Fundamentos Culturales y Geográficos.
- Investigación y Estudio de Cultura Gastronómica.